• Huvudsponsorer

Dagens lunch v.7

12 februari 2018 08:00
Dagens lunch

Varje dag serverar vi en dagens kötträtt samt en dagens fiskrätt på tallrik. Till detta ingår värmande soppa, bröd, bordsvatten, sallad och tillbehör från vår rikliga buffé. Kaffe, thé och kaka ingår. Mitt i veckan bjuder vi på HV71:s onsdagspaj.


LUNCH V.7 (12-16/2)

MÅNDAG
Dagens kött: Halstrad oxbringa med pepparrotscreme och kokt palsternacka
Dagens fisk: Örtpanerad flundra med dillmajonnäs och dillkokt potatis

TISDAG
Dagens kött: Raggmunk och fläsk alt. Fläsk och löksås med rårörda lingon
Dagens fisk: Rökt torsk med rostad kronärtskockscreme och syrad morotsallad

ONSDAG
Dagens kött: Kyckling tikka masala med basmatiris
Dagens fisk: Dagens fångst med rostade grönsaker och krämig tomatsås
Veckans paj: Malins magnifika kärleksmums

TORSDAG
Dagens kött: Klassisk kålpudding
Dagens fisk: Sej med nötcrust samt vittvinsås och morotspure

FREDAG
Dagens kött: Pulled pork burgare med aioli och kinakålssallad
Dagens fisk: Fiskburgare med syrad fänkål och rostad vitlöksaioli

Veckans vegetariska
Tagliatelle med färskost, kantareller, parmesan och ruccula