• Huvudsponsorer

Dagens lunch v.8

18 februari 2018 22:33
Dagens Lunch

Varje dag serverar vi en dagens kötträtt samt en dagens fiskrätt på tallrik. Till detta ingår värmande soppa, bröd, bordsvatten, sallad och tillbehör från vår rikliga buffé. Kaffe, thé och kaka ingår. Mitt i veckan bjuder vi på HV71:s onsdagspaj.


LUNCH V.8 (19/2-23/2)

MÅNDAG
Dagens kött: Stekta kåldolmar med gräddsås, gurka samt vinbärsgele
Dagens fisk: Torsk med pepparrot, ägg, kräftstjärtar och dill

TISDAG
Dagens kött: Raggmunk och fläsk alt. Fläsk och löksås med rårörda lingon
Dagens fisk: Dagens fångst på mograbicouscous samt brynt gräslökssmör

ONSDAG
Dagens kött: Helstekt kotlettrad rullad i sichuanpeppar med rostad sötpotatis och aioli
Dagens fisk: Fiskgryta med lökaioli och parmesankrutonger
Veckans paj: Jordgubb- och blåbärspaj med vispad grädde

TORSDAG
Dagens kött: Baconlindad kycklingfile med basilikasmaksatt ratatouille samt krämig risoni
Dagens fisk: Kapkummel på vitlöksstekt svamp och vittvinsås

FREDAG
Dagens kött: Fläskfilé med gröna bönor och choronsås smaksatt med bbq samt potatis & rotfruktsgratäng
Dagens fisk: Smörstekt rimmad Torsk med gröna bönor och limehollandaise

Veckans vegetariska
Röd linspasta med oliver, spenat, vitlök, pumpa, pumfrön