• Huvudsponsorer

Dagens lunch v.6

5 februari 2018 08:00
Dagens Lunch

Varje dag serverar vi en dagens kötträtt samt en dagens fiskrätt på tallrik. Till detta ingår värmande soppa, bröd, bordsvatten, sallad och tillbehör från vår rikliga buffé. Kaffe, thé och kaka ingår. Mitt i veckan bjuder vi på HV71:s onsdagspaj.


LUNCH V.6 (5-9/2)

MÅNDAG
Dagens kött: Stekt salciccia med rostad rotselleri, sidfläsk och vitkål samt potatispuré
Dagens fisk: Kapkummel med kräftskagen och dill

TISDAG
Dagens kött: Raggmunk och fläsk alt. Fläsk med löksås samt rårörda lingon
Dagens fisk: Klassisk sej med äggsås

ONSDAG
Dagens kött: Köttfärslimpa med mald bacon, morötter och karamelliserad lök samt gräddsås och vinbärsgele
Dagens fisk: Dagens fångst med jordärtskockspuré samt rostad blomkål och citronbuljong
Veckans paj: Äppelpaj med kanel och vanilj samt vispad grädde

TORSDAG
Dagens kött: Kycklingfilé med grön thaicurry samt krispig bönsallad
Dagens fisk: Vinpocherad flundra med sauterad spetskål samt vispad gräddsås

FREDAG
Dagens kött: HV71:s hamburgare med peppar jack, syrad silverlök, grov senapsmajo samt adobo ketchup
Dagens fisk: Ugnsbakad torsk på fänkålspesto med smörsås

Veckans vegetariska
Helstekt rotselleri med picklade grönsaker samt svart vitlöksolja