• Huvudsponsorer

Dagens lunch v.9

26 februari 2018 08:30
Dagens lunch

Varje dag serverar vi en dagens kötträtt samt en dagens fiskrätt på tallrik. Till detta ingår värmande soppa, bröd, bordsvatten, sallad och tillbehör från vår rikliga buffé. Kaffe, thé och kaka ingår. Mitt i veckan bjuder vi på HV71:s onsdagspaj.


LUNCH V.9 (26/2-2/3)

MÅNDAG
Dagens kött: Stekt timjankyckling med dragonsås och citronstekta morötter
Dagens fisk: Fänkålsrimmad kolja med smörstekta grönsaker samt dillolja

TISDAG
Dagens kött: Kalvfärslimpa med gräddsås, mormorsgurka och lingonsylt
Dagens fisk: Dagens fångst med musselskum, blåmusslor samt ångade rotsaker

ONSDAG
Dagens kött: Lågtempad fläskkotlett med adobosmaksatt champinjonsås
Dagens fisk: Ångad kapkummel med buljongkokt fänkål samt saffrancreme
Veckans paj: Björnbärspaj smaksatt med balsamicosirap

TORSDAG
Dagens kött: Fläsklägg med rotmos och picklade senapsfrön
Dagens fisk: Rimmad torsk med räk- och dillsås

FREDAG
Dagens kött: Anklår med hoisinsky och potatispuré
Dagens fisk: Fjordörret på krispig gurksallad samt fänkålssås

Veckans vegetariska
Ramen bowl med champinjoner, vårlök, mukimami samt lökolja