• Huvudsponsorer

Dagens lunch v.15

9 april 2018 08:00
Dagens lunch

Denna vecka är det David Ullström som bjuder på spännande rätter. Välkomna till Restaurang Cezar måndag–fredag mellan kl 11.30–13.30.


LUNCH V.15 (9-13 april)

David Ullströms val är markerade i fet stil

MÅNDAG
Dagens kött: Oxbringa med hemmagjord senap och mörk velouté
Dagens fisk: Panerad torsk med dillslungad potatis samt klassisk remoulad

TISDAG
Dagens kött: Kalvfärslimpa med gräddsås, mormosgurka och lingonsylt
Dagens fisk: Dagens fångst med butternutsquashpuré samt rostad sötpotatis och skirat smör

ONSDAG
Dagens kött: Kycklingfilé med Ullströms starka röd currysås samt bambusallad
Dagens fisk: Klassisk sej med äggsås
Veckans paj: Bärpaj med vaniljglass

TORSDAG
Dagens kött: Stor fluffig pannbiff med potatis och blomkålsmos samt löksky
Dagens fisk: Rimmad kolja med karamelliserade morötter och dillsås

FREDAG
Dagens kött: "Kött é gött" med blandade, rostade rotsaker samt köttsky
Dagens fisk: Dagens fångst med rostade nötter och brynt smör
Fredagens dessert: "Ullas" klassiska tiramisu

Veckans vegetariska
Vegetarisk lasagne

Varje dag serverar vi en dagens kötträtt samt en dagens fiskrätt på tallrik. Till detta ingår värmande soppa, bröd, bordsvatten, sallad och tillbehör från vår rikliga buffé. Kaffe, thé och kaka ingår. Mitt i veckan bjuder vi på HV71:s onsdagspaj.