• Huvudsponsorer

Dagens lunch v.44

30 oktober 2017 08:22
dagens lunch

Varje dag serverar vi en dagens kötträtt samt en dagens fiskrätt på tallrik. Till detta ingår bröd, bordsvatten, sallad och tillbehör från vår rikliga buffé. Kaffe, thé och kaka ingår. På onsdagar bjuder vi även på en liten dessert.


LUNCH V.44 (30/10-3/11)

MÅNDAG
Dagens kött: Enkelpanerade kycklinglårfileér med blixtmixad salsa samt basmatiris
Dagens fisk: Örtpanerad flundra med dillmajonnäs och dillkokt potatis

TISDAG
Dagens kött: Raggmunk och fläsk alt. Fläsk och löksås med rårörda lingon
Dagens fisk: Torsk, rökt med päronspån samt rostad kronärtskockscreme och syrad morotsallad

ONSDAG
Dagens kött: Halstrad oxbringa med pepparrotssås och kokt persiljerot
Dagens fisk: Dagens fångst med pumpapure och brynt smör
Veckans paj: Apelsinsmaksatt äppelpaj med chokladgrädde

TORSDAG
Dagens kött: Norrländsk kalops med mycket morötter och lök
Dagens fisk: Sej med nötcrust samt vittvinsås och persiljepure

FREDAG
Dagens kött: Fläskschnitzel med skysås, ärtor och stekt potatis
Dagens fisk: Fisksoppa ”bouillabaisse” med krutonger och aioli

Veckans vegetariska
Tagliatelle på bönor med mukimame mix samt sweet chilicreme